Законна ли замена 0,5 л молока на 200 мл киселей и компотов «Леовит»? В каких случаях их применяют?

К лечебно-профилактическим напит­кам «VITA» и аналогичным отнесены лечеб­но-профилактические кисели и компоты «Леовит». Они прошли регистрацию в Минздравсоцразвития России в качестве лечебно-профилактических напитков при работе во вредных условиях труда и реко­мендованы для замены молока.

Лечебно-профилактические напитки — ди­етические кисели и компоты «Леовит» — обла­дают клинически подтвержденным профилак­тическим действием, направленным на нивелирование неблагоприятного влияния производственных факторов на состояние здоровья рабочих, а также свойствами про­тектора токсикокинетической направленнос­ти. Компоненты напитков препятствуют пер­вичному всасыванию металлов из кишечника, повышают устойчивость к повреждающему действию металлов на клетки и органы.

У лиц, контактирующих в процессе рабо­ты с токсичными металлами (медь, кобальт, свинец, никель и др.), отмечено снижение их содержания в биологических средах (кровь, моча). Это свидетельствует о  дезинтоксикационном действии применяемых лечебно- профилактических киселей. На фоне приме­нения киселей «Леовит» выявлена оптимизация субъективных и объективных показателей здо­ровья работающих: повышение физической активности; увеличение уровней работоспо­собности; снижение тревожности; уменьше­ние утомляемости и др., что свидетельствует об их выраженном общеукрепляющем дей­ствии.

При комплексном клинико-лабораторном обследовании работающих выявлена поло­жительная динамика в состоянии метаболи­ческих процессов, отмечена нормализация показателей, характеризующих функциональное состояние печени. Установлено благо­приятное действие киселей на иммунный и антиоксидантный статус. У больных профес­сиональными заболеваниями органов дыха­ния отмечено уменьшение выраженных био­химических изменений, характеризующих воспалительную реакцию (уменьшение ак­тивности эластазы, снижение уровня гамма- глобулина, альфа-1 и альфа-2 глобулинов).

Кисели «Леовит» имеют натуральный, ес­тественный вкус за счет щадящей обработки продуктов, входящих в их состав. Их не надо варить, это продукты мгновенного приготов­ления. Для разнообразия вкуса выпускается кисель на ягодной и яблочно-абрикосовой основах.

При их использовании упрощаются про­цессы транспортировки, хранения, выдачи продукта рабочим и исключается его исполь­зование не по назначению.

Лечебно-профилактические напитки — ди­етические кисели и компоты «Леовит» — при­меняют по нормам замены молока 0,5 л на 200 мл лечебно-профилактического напитка: 20 г киселя или 18 г компота следует залить 200 мл горячей воды (96-100 °С) и переме­шать.

При затруднениях с выбором рациона ре­комендуется использовать кисель.

Быстрорастворимые кисели «Леовит» позволяют проводить полноценные лечебно- профилактические мероприятия не только на крупных предприятиях, но и на отдельных или небольших предприятиях мелкого и среднего бизнеса. Клиническая эффективность доказа­на на горнодобывающих, металлургических, нефтедобывающих, нефтеперерабатываю­щих, машиностроительных предприятиях, пред­приятиях по добыче удобрений, переработ­ке каучуков и др.