Не менее 2 г пектина находится в составе обогащенных им пищевых продуктов: напитков, желе, джемов, мармеладов, соковой продукции из фруктов и (или) овощей и консервов.
Для работников, контактирующих с неорганическими соединениями цветных металлов, допускается замена обогащенных пектином продуктов на натуральные фруктовые соки и (или) овощные соки с мякотью в количестве 300 мл (они содержат также усвояемый пектин, который эвакуирует металлы из организма). Их выдача осуществляется перед началом работы.
При постоянном контакте работника с неорганическими соединениями цветных металлов вместо молока выдаются кисломолочные продукты или продукты для диетического (лечебного и профилактического) питания при вредных условиях труда. Их выдача производится в течение рабочего дня.
В табл. 1 Приложения 1 к приказу Минздравсоцразвития РФ от 16 февраля 2009г. № 45н «Об утверждении норм и условий бесплатной выдачи работникам, занятым на работах с вредными условиями труда, молока и других равноценных пищевых продуктов…» в поз. 4 указаны продукты для диетического питания, а в поз. 1 -3 названы равноценные пищевые продукты (они применяются для работников, контактирующих с неорганическими соединениями цветных металлов).
